Збірник матеріалів обласного конкурсу на кращий робочий зошит для лабораторно-практичних робіт з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» (професія «Кухар»)

         Розроблений зошит містить лабораторно-практичні роботи, передбачені діючою програмою для учнів з професії «Кухар». Виконання завдань, запропонованих в зошиті забезпечує оволодіння професійними навичками і уміннями, сприяє ефективному засвоєнню учнями навчального матеріалу. Містить цікаві форми наочного матеріалу та різні варіанти контролю засвоєння теми.

         Зошит призначений для самостійної роботи та закріплення знань учнів професійно-технічних навчальних закладів, які отримують професію «Кухар». Розрахований на допомогу широкого кола педпрацівників профтехосвіти.

Упорядник:

Рубіна Людмила Володимирівна – методист НМЦ ПТО в Донецькій області.

Колектив авторів:

Бондаренко О.В. (ДПЛКГ № 126), Демковська А.О. (МПТУСП № 46),

Заіка В.Р. (ЄПТКЛ № 96), Іванова Т.І. (ДПГЛ № 105),

Комарова Л.І. (ДВПУРСіТ № 58), Махоніна Г.Ю. (МВПУ № 106),

Мирошниченко І.В. (ДПЛХПП № 130), Мормуль В.М. (АПЛ № 53),

Павленко Л.В. (СПЛЗТ № 56), Павленко О.Д. (ДПЛХПП № 130),

Павленко О.Д. (ДПГЛ № 105), Речкалова О.Ю. (КПТКЛ № 42),

Рубіна Л.В. НМЦ ПТО; Сабліна Т.В. (ДВПУРСіТ № 58),

Челпаченко Н.Б. (ГПЛБ № 35)